自2016年起，國內新式茶飲進入快速發展期，數據顯示，新中式茶飲的潛在市場規模在400億元-500億元，有十分廣闊的發展前景。市場紅利使得越來越多的資本進入這一行業，不少企業也借此快速發展。

行業市場概況一：“網紅茶飲”異軍突起 備受資本青睞

近日，喜茶宣布已完成4億元B輪融資，投資方為美團點評旗下的產業基金龍珠資本。這是繼奈雪の茶宣布獲得數億元A+輪融資、煮葉獲得千萬元Pre-A輪投資以后，2018年以來第三個融資的新式茶飲品牌。此外，早前也有因味茶獲京東集團董事長劉強東投資、關茶獲千萬元Pre-A輪投資等。

行業市場概況二：新式茶飲兼具高周轉和高毛利優勢

新式茶飲兼具高周轉和高毛利優勢，對于新進入者具有較大的吸引力，從星巴克、喜茶和奈雪的單店經營數據對比情況來看，喜茶和奈雪的坪效遠高于星巴克，且新式茶飲價格與現制咖啡差距縮小。中國新式茶飲市場無疑是一塊香餑餑。

行業市場前景一：茶葉消費群體將近5億人，新式茶飲潛在市場廣闊

國家茶葉技術體系經濟研究室調查數據顯示，中國的茶葉消費群體將近5億人，占總人口的36%，其中城市消費群體2.54億人，農村消費群體2.14億人，相比人口總數遠未飽和，潛在消費人群，尤其是年輕一代，大有可挖掘之勢。新式茶飲行業屬于食品快銷領域，中國有巨大的消費市場，目前市場上的茶飲品牌還不足以讓市場飽和，未來新式茶飲潛在市場廣闊。

行業市場前景二：未來行業龍頭門店與星巴克銷售體量相當

根據Euromonitor數據，星巴克中國2016年網點數達2242家，銷售收入為138億元人民幣，平均單店收入617萬元，客單價61元。根據目前新中式茶飲店的運營情況，我們判斷未來行業龍頭門店總量可達1000家左右(約為星巴克的1/2)，而平均單店年銷售額有望達到1200萬元(約為星巴克的2倍)，年銷售收入有望達到120億元以上，與星巴克銷售體量相當。

行業市場前景三： 90后白領成為新式茶飲的消費主力

廣州深圳都是茶飲潮流聚集地代表，根據美團數據，2018年深圳90后現制茶飲的月訂單數23.3萬，寫字樓現制茶飲外賣月訂單量25.8萬，都是全國第一。也就是90后白領成為新式茶飲的消費主力。

更多數據參考前瞻產業研究院發布的《中國新式茶飲行業市場前景預測與投資戰略規劃分析報告》。

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