我國(guó)是全球啤酒消費(fèi)大國(guó)，2020年全球啤酒銷量占比中，中國(guó)占22.7%。然而中國(guó)啤酒產(chǎn)銷量卻持續(xù)下滑，2020年中國(guó)銷量為4269.4萬(wàn)千升，產(chǎn)量為3411.1萬(wàn)千升，規(guī)模以上企業(yè)數(shù)減至346家。

啤酒行業(yè)主要上市公司：華潤(rùn)啤酒(00291.HK)、百威亞太(01876.HK)、青島啤酒(600600)、燕京啤酒(000729)、重慶啤酒(600132)、珠江啤酒(002461)、惠泉啤酒(600573)、香港生力啤(00236.HK)、*ST西發(fā)(000752)、蘭州黃河(000929)等。

本文核心數(shù)據(jù)：啤酒產(chǎn)量、啤酒銷量、啤酒企業(yè)數(shù)、全球啤酒銷量分布

中國(guó)為世界啤酒消費(fèi)大國(guó)

啤酒行業(yè)共歷經(jīng)四個(gè)發(fā)展階段，行業(yè)整體呈現(xiàn)從藍(lán)海向紅海轉(zhuǎn)變趨勢(shì)：

第一階段(1980-1995年)，啤酒廠商的迅速增加，體量不斷擴(kuò)大，行業(yè)處于藍(lán)海階段;

第二階段(1996-2005年)，進(jìn)入全國(guó)企業(yè)整合，各大啤酒廠商利用并購(gòu)進(jìn)行全國(guó)性擴(kuò)張，并運(yùn)用低價(jià)策略擴(kuò)張渠道，搶占市場(chǎng)份額;

第三階段(2006-2016年)，行業(yè)內(nèi)企業(yè)初步完成全國(guó)性企業(yè)整合，形成五大龍達(dá)企業(yè)，市場(chǎng)集中度進(jìn)一步提升;

第四階段(2017-至今)，行業(yè)內(nèi)低價(jià)策略在行業(yè)增速放緩及原材料成本上升情況下難以持續(xù)，行業(yè)進(jìn)入紅海階段，各大啤酒企業(yè)開始進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)，向高端化領(lǐng)域發(fā)展

我國(guó)是啤酒消費(fèi)大國(guó)，據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù)顯示，2020年，全球啤酒銷量達(dá)18769.8萬(wàn)千升，其中中國(guó)銷量為4269.4萬(wàn)千升，占全球啤酒銷量的22.7%，為全球最大的啤酒消費(fèi)國(guó)家。

中國(guó)啤酒供需持續(xù)下滑

然而，我國(guó)作為全球啤酒消費(fèi)大國(guó)，國(guó)內(nèi)啤酒銷量卻持續(xù)下降。2013-2020年，我國(guó)啤酒呈下滑趨勢(shì)，銷量從5058.2萬(wàn)千升下滑至4269.4萬(wàn)千升。

從啤酒企業(yè)發(fā)展來(lái)看，我國(guó)啤酒企業(yè)在不斷減少。2017年，全國(guó)規(guī)模以上啤酒企業(yè)有447家;到2020年，全國(guó)規(guī)模以上啤酒企業(yè)僅有346家，較上年減少7.24%。

注：規(guī)模以上企業(yè)指主營(yíng)營(yíng)收2000萬(wàn)元以上的全部工業(yè)法人企業(yè)。

隨著社會(huì)發(fā)展，啤酒的受眾和喜好有所改變，銷量的減少影響到啤酒生產(chǎn)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2013-2020年，我國(guó)啤酒產(chǎn)量呈下降趨勢(shì)。2020年，我國(guó)啤酒產(chǎn)量完成3411.1萬(wàn)千升，同比下降7.0%。

更多行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)請(qǐng)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)啤酒行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)與消費(fèi)需求投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》，同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究、產(chǎn)業(yè)鏈咨詢、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資、IPO募投可研、招股說(shuō)明書撰寫等解決方案。

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