行業(yè)主要上市公司：中糧科技(000930);西王食品(000639);梅花生物(600873);新和成(002001);保齡寶(002286);金龍魚(yú)(300999)等

本文核心數(shù)據(jù)：玉米消耗量;玉米消耗結(jié)構(gòu);玉米淀粉開(kāi)工率;玉米酒精開(kāi)工率;玉米淀粉市場(chǎng)價(jià);玉米酒精市場(chǎng)價(jià)

——中國(guó)玉米深加工玉米消耗量：總消費(fèi)量先降后增，消費(fèi)結(jié)構(gòu)以淀粉產(chǎn)品為主

根據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)計(jì)，2023年玉米深加工消費(fèi)玉米總量共計(jì)5767萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.47%。玉米、煤炭等原料價(jià)格高位回落，玉米產(chǎn)品加工成本持續(xù)下降，深加工企業(yè)開(kāi)機(jī)率有所回升，加之行業(yè)仍有部分新增產(chǎn)能，玉米深加工消費(fèi)持續(xù)回暖。根據(jù)玉米深加工所消費(fèi)的玉米總量占玉米總消費(fèi)量的占比情況，初步統(tǒng)計(jì)2024年中國(guó)玉米深加工消費(fèi)玉米總量接近6000萬(wàn)噸。

從玉米消費(fèi)結(jié)構(gòu)來(lái)看，Mysteel農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)計(jì)，2023年1-12月淀粉消費(fèi)玉米共計(jì)2952萬(wàn)噸，占總量的51.10%;酒精消費(fèi)玉米共計(jì)1868萬(wàn)噸，占總量的32.25%;添加劑消費(fèi)玉米共計(jì)947萬(wàn)噸，占總量的16.65%。

注：上述數(shù)據(jù)為2023年數(shù)據(jù)。

——中國(guó)玉米淀粉深加工市場(chǎng)：開(kāi)工率波動(dòng)與價(jià)格起伏反映行業(yè)調(diào)整與適應(yīng)趨勢(shì)

從2020年到2025年，中國(guó)玉米淀粉深加工的開(kāi)工率呈現(xiàn)出一定的波動(dòng)趨勢(shì)。2020年，受疫情影響，玉米淀粉行業(yè)的開(kāi)工率經(jīng)歷了顯著的下降，尤其是在疫情初期，開(kāi)工率一度降至40%左右。2021年，盡管疫情的影響仍在持續(xù)，但隨著市場(chǎng)逐漸恢復(fù)，開(kāi)工率有所回升。然而，2022年由于玉米原料供應(yīng)緊張以及下游需求的疲軟，開(kāi)工率再次下降。進(jìn)入2023年和2024年，隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步復(fù)蘇和市場(chǎng)需求的增加，開(kāi)工率有所改善，但仍受到原料價(jià)格波動(dòng)和環(huán)保政策等因素的影響。到2025年初，開(kāi)工率穩(wěn)定在70%左右，顯示出行業(yè)的逐漸適應(yīng)和調(diào)整。

從2020年到2025年，中國(guó)玉米淀粉市場(chǎng)價(jià)格總體經(jīng)歷了顯著的波動(dòng)趨勢(shì)。2020年至2021年，市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)步上升，2021年初一度突破3600元/噸，達(dá)到階段性高點(diǎn)。隨后，由于需求減弱和原料價(jià)格回調(diào)，2022年市場(chǎng)價(jià)格逐步回落并趨于穩(wěn)定，維持在3200元/噸左右的水平。2023年至2024年間，隨著經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇和市場(chǎng)需求改善，價(jià)格出現(xiàn)小幅反彈，但受制于環(huán)保政策和全球經(jīng)濟(jì)波動(dòng)影響，價(jià)格未能持續(xù)上漲。從2024年下半年開(kāi)始，市場(chǎng)價(jià)格逐步下滑，至2025年初價(jià)格回落至2800元/噸附近。

——中國(guó)玉米酒精深加工市場(chǎng)：波動(dòng)變化后行業(yè)逐漸適應(yīng)并趨向穩(wěn)定發(fā)展

從2020年到2025年，中國(guó)玉米酒精深加工的開(kāi)工率經(jīng)歷了顯著的波動(dòng)。2020年，受新冠疫情影響，開(kāi)工率從年初的76.43%逐步下降，最低時(shí)降至33.80%。2021年，隨著疫情的控制和市場(chǎng)需求的恢復(fù)，開(kāi)工率逐漸回升，年末達(dá)到74.28%。2022年，盡管面臨一些挑戰(zhàn)，開(kāi)工率整體保持在較高水平，年末為59.34%。2023年，開(kāi)工率繼續(xù)波動(dòng)，但整體趨勢(shì)向好，年末達(dá)到69.94%。2024年和2025年初，開(kāi)工率保持在60%以上，顯示出行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢(shì)。

2020至2025年，中國(guó)玉米酒精市場(chǎng)價(jià)格整體波動(dòng)較大。2020年價(jià)格較低，維持在約5038元/噸左右。2021年開(kāi)始價(jià)格逐漸上升，達(dá)到6900-7000元/噸的區(qū)間。2022年價(jià)格進(jìn)一步上漲，突破7200元/噸的高點(diǎn)。2023年價(jià)格維持在6800-7000元/噸的高位震蕩。2024年初價(jià)格再次攀升至6590元/噸以上，但隨后快速下滑，年底跌至約4999元/噸，2025年初進(jìn)一步降至5093.75元/噸，顯示市場(chǎng)受供需變化及宏觀經(jīng)濟(jì)影響，價(jià)格呈現(xiàn)先升后降的趨勢(shì)。

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