伏牛堂創始人張天一:十萬元在北京開一家小店是什么概念呢?
十萬元在北京開一家小店是什么概念呢?
大約你可以開一家大馬路邊的山西刀削面或者云南過橋米線之類的野店。
如果你有更高的理想和要求,比如就揣著十萬元,雞賊的你還想這家店能夠搞得略有些格調,能夠在某一個高大上的商圈內,能夠有一絲那么若隱若現的逼格,且碰巧你沒有任何經營的經驗,那么或許你可以聽一下伏牛堂的經驗分享。
鑒于,十萬元在北京開出如上標準的店面的難度系數并不比讓馬云做一個托馬斯回旋簡單,我想首先開宗明義地講明白開一家小店的主要花費在哪里。
開店的主要花費在房租、裝修、設備、公關費用四大塊。在這四塊費用里面,決定店能夠開的起來的關鍵因素基本取決于房租與房租支付方式,你會發現80%的精力都花在了找地方上。
在聊房租問題之前,我們需要明確的是這家店的面積大約能夠有多大。對此,張老板可以負責的告訴你,店的面積約在25平米--60平米。低于25平米,門面就和檔口差不多了,而高于60平米,即使房租不貴,那么裝修費用基本也不是這個預算能夠hold住的。
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