葡萄酒銷量增勢明顯 紅葡萄酒占據銷量90%

葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經完全或部分發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、桃紅葡萄酒三種。紅葡萄酒一般用紅葡萄品種釀制，白葡萄酒可用白葡萄品種，或者脫皮的紅葡萄品種釀制，桃紅葡萄酒用紅葡萄品種釀制，但浸皮期較短。

2017年，中國葡萄酒市場逐步復蘇，但早在2014年，中國就已超過法國，成為世界第一大葡萄酒消費國，這也反映出中國的葡萄酒消費者群體正在迅速壯大。中國的高端酒消費群體也會相應地迅速擴大。而且中國人口基數龐大、人均消費量很高，中國長期的葡萄酒消費市場存在較大的上漲空間。根據國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）公布的數據顯示，2014-2017年中國葡萄酒銷量處于不斷上升的趨勢，2017年更實現銷量17.87億升，目前中國成為全世界最具吸引力的葡萄酒市場之一。

其中，紅葡萄酒銷量占據葡萄酒整個行業銷量的90%。紅葡萄酒酒色分為深紅，鮮紅，寶石紅等，用葡萄果實或葡萄汁，經過發酵釀制而成的酒精飲料。在水果中，由于葡萄的葡萄糖含量較高，貯存一段時間就會發出酒味，因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上產量最大、普及最廣的單糖釀造酒。紅葡萄酒由于色澤喜慶，更是人們喜歡的葡萄酒之一。起泡酒和香檳也深受青睞，占比分別為4%和3%，但相較紅葡萄酒相差甚遠。

葡萄酒的價格方面499元以下的葡萄酒為多數消費者的選擇，占據約66%的銷量；剩余近四成人幾乎平均分散于500-3999元的價格之間。

主流電商帶動線上消費 但銷售渠道仍以傳統為主

電子商務的發展帶動了眾多產業的發展，為促進葡萄酒行業的恢復，許多商家早在2013年開始布局葡萄酒線上消費，如今，葡萄酒更是成為線上銷售的主流，更多生產企業紛紛入手電商，希望線上銷售促進銷售量繼續上揚，如今，大部分的葡萄酒基本通過主流電商平臺開始進行銷售，即如天貓、京東、淘寶等，其中，天貓已經成為人們購買酒水的第一平臺，占比高達41.03%。

通過觀察近幾年的電商消費類數據，當下電商消費人群可以分成兩類。一類為大眾消費人群，屬于老百姓即“葡萄酒小白”，他們可能只知道葡萄酒，對于葡萄酒知識只停留在國家這一個層面，但有著相當的消費能力。第二類屬于小部分愛好者，他們對葡萄酒有很濃烈的興趣，愿意去研究，但這類人群基本會到一些相對比較專業垂直類電商平臺去消費。這兩大類線上購買對象也大大推動了葡萄酒的整體銷量。

近年來，線上酒水消費者人數以每年40%增長的增長率持續上漲，預計未來將維持增勢，葡萄酒線上消費有望不斷突破，其中90后、80后對葡萄酒的喜愛也是只增不減，加上基金的消費習慣，占據了葡萄酒消費總額的七成。

雖然葡萄酒線上銷量和消費人數屢屢增長，為葡萄酒行業整體發展貢獻不少，根據2018年香港貿易局對內地葡萄酒消費的一項調查顯示，超市/大賣場仍是大部分受訪者（68%）購買葡萄酒的主要渠道，另外，部分受訪者（38%）表示會通過專賣酒類的網絡平臺（例如酒斛網、美酒匯等）購買葡萄酒。葡萄酒生產廠商因需要經過復雜的流通環節才能到達消費者手中，所以直接涉足葡萄酒銷售的較少。

以上數據來源參考前瞻產業研究院發布的《2018-2023年中國葡萄酒行業市場需求預測與投資戰略規劃分析報告》。

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