燕麥?zhǔn)称飞a(chǎn)工藝較為簡(jiǎn)單，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。近年來(lái)，在市場(chǎng)需求和高額利潤(rùn)率的刺激下，市場(chǎng)上不同的燕麥品牌層出不窮，越來(lái)越多的企業(yè)進(jìn)入燕麥?zhǔn)称沸袠I(yè)。

行業(yè)市場(chǎng)格局一：行業(yè)集中度較高，形成三個(gè)層級(jí)競(jìng)爭(zhēng)格局

我國(guó)燕麥?zhǔn)称沸袠I(yè)企業(yè)數(shù)量不多，國(guó)內(nèi)企業(yè)主要集中在北方的河北、內(nèi)蒙等地和南方的廣東、廣西等地，產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)明顯，行業(yè)集中度較高。目前，我國(guó)燕麥?zhǔn)称菲奉?lèi)相對(duì)較少，各企業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化較嚴(yán)重，主要以燕麥片為主導(dǎo)，新型燕麥?zhǔn)称吠瞥鼍徛a(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)充分，市場(chǎng)化程度較高。

綜合燕麥?zhǔn)称菲髽I(yè)品牌知名度、營(yíng)銷(xiāo)渠道和產(chǎn)銷(xiāo)規(guī)模來(lái)看，我國(guó)燕麥?zhǔn)称沸袠I(yè)大致形成了三個(gè)層級(jí)的競(jìng)爭(zhēng)格局。第一層級(jí)企業(yè)品牌知名度高，以桂格、西麥、雀巢等為代表，營(yíng)銷(xiāo)渠道遍布全國(guó)，屬于全國(guó)性燕麥?zhǔn)称菲髽I(yè)，燕麥原料供應(yīng)有保障，工藝技術(shù)領(lǐng)先，產(chǎn)品品類(lèi)豐富，質(zhì)量管控嚴(yán)格，營(yíng)銷(xiāo)渠道廣泛，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，對(duì)行業(yè)發(fā)展有助推作用，具備較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，享有較高的市場(chǎng)份額；第二層級(jí)企業(yè)為區(qū)域性燕麥?zhǔn)称菲髽I(yè)，以所屬區(qū)域?yàn)楹诵慕?jīng)營(yíng)，在該區(qū)域類(lèi)表現(xiàn)相對(duì)較為突出，擁有較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，獲得一定的市場(chǎng)份額；第三層級(jí)企業(yè)規(guī)模小，數(shù)量相對(duì)較多，缺乏自主品牌和渠道，市場(chǎng)份額較小。

行業(yè)市場(chǎng)格局二：第一梯隊(duì)占據(jù)燕麥?zhǔn)称肥袌?chǎng)份額的42%

根據(jù)歐睿國(guó)際統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在包括熱食、冷食的燕麥?zhǔn)称肥袌?chǎng)中，2017年終端品牌市場(chǎng)占有率排名前五名的分別是桂格、西麥、雀巢、家樂(lè)氏及皇室，各自的市場(chǎng)占有率分別為18.10%、15.10%、9.10%、4.80%及2.60%。市場(chǎng)排名前五大品牌合計(jì)占有的市場(chǎng)份額約為50%。2013年至2017年間，國(guó)內(nèi)燕麥?zhǔn)袌?chǎng)的第一梯隊(duì)品牌為桂格、西麥與雀巢，三者合計(jì)占有超過(guò)42%的市場(chǎng)份額，與皇室、金味、早早麥等第二梯隊(duì)品牌相比領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)較為明顯。

市場(chǎng)表現(xiàn)：桂林西麥?zhǔn)称酚邢薰荆鳛閲?guó)內(nèi)首家擬登深交所的燕麥?zhǔn)称菲髽I(yè)，其經(jīng)營(yíng)狀況引發(fā)業(yè)內(nèi)關(guān)注。與其他食品上市公司相比，西麥?zhǔn)称返拿瘦^為惹眼，2015-2017年公司主營(yíng)業(yè)務(wù)毛利率分別為57.24%、56.86%和59.9%。對(duì)比可知這個(gè)數(shù)據(jù)有多令人“羨慕”。黑牛食品此前曾生產(chǎn)復(fù)合營(yíng)養(yǎng)麥片，該產(chǎn)品毛利率在27%左右。近三年，香飄飄主營(yíng)業(yè)務(wù)毛利率最高不過(guò)44.88%，養(yǎng)元飲品主營(yíng)業(yè)務(wù)毛利率最高為49.9%。

行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)：品牌企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)行業(yè)向規(guī)模化和規(guī)范化方向發(fā)展

隨著我國(guó)食品安全控制標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步嚴(yán)格，未來(lái)相當(dāng)一部分規(guī)模小，技術(shù)弱的企業(yè)將因不能達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)而被市場(chǎng)所淘汰，而以桂格、西麥、雀巢為代表的品牌企業(yè)將確立行業(yè)主導(dǎo)地位，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)集約化，逐步推動(dòng)我國(guó)燕麥?zhǔn)称废蛞?guī)模化和規(guī)范化方向發(fā)展。

更多數(shù)據(jù)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)燕麥片行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資規(guī)劃分析報(bào)告》。

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