行業(yè)主要上市公司：雙匯發(fā)展(000895.SZ)、安井食品(603345.SH)、廣州酒家(603043.SH)、三全食品(002216.SZ)、千味央廚(001215.SZ)、金字火腿(002515.SZ)、海欣食品(002702.SZ)、味知香(605089.SH)、海底撈(6862.HK)等

本文核心數(shù)據(jù)：預(yù)制菜行業(yè)投融資規(guī)模;代表性企業(yè)融資事件;兼并重組

1、近期國內(nèi)預(yù)制菜行業(yè)投融資熱度有所下滑

根據(jù)IT桔子數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計(jì)，2015年來，我國預(yù)制菜行業(yè)融資規(guī)模呈現(xiàn)先增長后降低的趨勢，尤其在2022年，中國預(yù)制菜行業(yè)融資事件大幅上漲，許多預(yù)制菜新品牌獲得融資;2023-2024年預(yù)制菜行業(yè)在資本融資市場遇冷，2025年截至4月21日，我國預(yù)制菜行業(yè)尚未發(fā)生融資。就融資事件數(shù)量情況來看，近期我國預(yù)制菜行業(yè)投融資熱度有所下滑。

2、預(yù)制菜領(lǐng)域單筆融資規(guī)模在五千萬水平，投資輪次開始集中在早期天使輪

從單筆融資金額來看，2015-2024年除2016年和2021-2022年的單筆融資金額上升到1.5億元以上外，其他年份的單筆融資金額基本在5000萬元左右。2024年的兩次融資單筆融資金額平均為0.55億元。

從預(yù)制菜的投資輪次分析，目前預(yù)制菜行業(yè)的融資事件輪次主要集中在A輪及之前融資，反映行業(yè)對預(yù)制菜企業(yè)早期布局的重視。

3、預(yù)制菜行業(yè)投融資集中在北京、上海及山東等地

從預(yù)制菜行業(yè)的企業(yè)融資區(qū)域來看，預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展具有顯著的地區(qū)特征，不同地區(qū)融資狀況差異很大。獲融資企業(yè)中，北京及上海市企業(yè)融資數(shù)量最多，分別達(dá)到了10起和7起;其次是山東的6起;江蘇和廣東也有4起融資事件。這些地區(qū)經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)，居民消費(fèi)飲食習(xí)慣追求快節(jié)奏，同時人口較為密集、資本市場也較為發(fā)達(dá)，企業(yè)成長性及較強(qiáng)，備受資本青睞。

4、預(yù)制菜行業(yè)投融資方向?yàn)轭A(yù)制菜品牌門店

截至2025年4月，預(yù)制菜行業(yè)的主要投融資事件如下所示：

分析這37起融資事件，根據(jù)公司定位，獲投企業(yè)定位主要分為預(yù)制菜品牌門店、電商零售及供配服務(wù)商、預(yù)制菜研制及加工商三大類。從投資熱點(diǎn)上看，預(yù)制菜品牌門店獲投事件15起，電商零售及供配服務(wù)商獲投事件12起，預(yù)制菜研制及加工商獲投事件10起。品牌門店獲得較多投資，反映資本重視預(yù)制菜的線下面對消費(fèi)者的銷售情況，對菜品研制及配送服務(wù)等關(guān)注相對不足對門店的關(guān)注。

5、預(yù)制菜行業(yè)的投資者以投資類企業(yè)為主

根據(jù)對預(yù)制菜行業(yè)投資主體的總結(jié)，目前預(yù)制菜行業(yè)的投資主體以資本類組織機(jī)構(gòu)為主，占比超80%，代表性投資主體有盈科資本、泰合資本等;實(shí)業(yè)類的投資主體有聯(lián)創(chuàng)股份、每日優(yōu)鮮等。

6、預(yù)制菜行業(yè)兼并收購主要為橫向收購擴(kuò)大規(guī)模

目前中國預(yù)制菜行業(yè)的兼并重組事件類型主要為中游企業(yè)橫向收購擴(kuò)大規(guī)模、豐富產(chǎn)品線、進(jìn)一步擴(kuò)展和完善產(chǎn)業(yè)鏈布局，也有少數(shù)投資公司通過收購行業(yè)公司股權(quán)實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)管理。

7、預(yù)制菜行業(yè)投融資及兼并重組總結(jié)

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同時前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)新賽道研究、投資可行性研究、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、智慧招商系統(tǒng)、行業(yè)地位證明、IPO咨詢/募投可研、專精特新小巨人申報(bào)、十五五規(guī)劃等解決方案。如需轉(zhuǎn)載引用本篇文章內(nèi)容，請注明資料來源（前瞻產(chǎn)業(yè)研究院）。

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